piątek, 5 sierpnia 2011

Sałatka do zaprawy

Robie własnie na zimę, zaprawy z ogórków.Podam Wam przepis na ogórki z przecierem pomodorowym.
Moja mama robi takie i sa pyszne,ja natomiast robie je pierwszy raz.A przepis jest od mojej mamy.




Oto wykonanie:przepis na porcję z 3 kg.ogórków(mozna zrobic z wiekszej ilosci lub mniejszej w/g uznania)
3kg.ogórków
5-6 cebul
6-7 marchwi
1 szkl.octu
1,5 szkl.cukru
300gram koncentratu pomidorowego
trochę oleju według uznania,troche pieprzu i soli.
Ogórki umyte,ze skórą,pokroić w cienkie plastry,cebulę w piórka,marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wszystko wymieszać,zasolić(soli dać tez według swojego smaku),ja dałam 3 łyżki stołowe płaskie,jak jest za mało słone, mozna zawsze soli dosypać:)
Odstawić na 2do 3 godzin,od czasu do czasu mieszać.Odcedzić,albo zlać tą wodę.Włożyć z powrotem do miski.Polać octem,posypać cukrem,posypać pieprzem,dodać koncentrat pomodorowy i olej według swojego uznania.Wszystko wymieszać i włożyć do słoików.Gotować na wolnym ogniu 10-15 minut.
SMACZNEGO!!!!!
Może ktoś skorzysta z tego przepisu,chociaz pewnie większość teki przepis ma.
Pozdrawiam wszystkich mnie odwiedzających i dziękuję że pamiętacie o mnie:)


 

9 komentarzy:

  1. Musi być przepyszne!!! Lubię ogórki, bardzo! Pozdrawiam, pa:)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie chce mi dodać komentarza :((((

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie znałam tego przepisu i skorzystam, bo brzmi aperytcznie :) Dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepisu nie znałam.Ale za ogórkami nie przepadam.Wolę pomidory.
    Nie wiem czy to jakiś ogólny problem bo od wczoraj mam również z zamieszczaniem komentarzy.
    Pozdrawiam słonecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie znałam tego przepisu. Smakowicie wyglądają. Może się skusze dzięki

    OdpowiedzUsuń
  6. ciekawe połączenie, zostało mi troche ogórków od kiszenia to wypróbuję,

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja już mam zaprawione.Chyba jeszcze sobie zrobie bo na jutro znowu mam zamowione 10kg ogórkow:)

    OdpowiedzUsuń
  8. podobnie robię, ale bez koncentratu. Muszę spróbować , dzięki

    OdpowiedzUsuń
  9. Przyjeżdżaj do nas na Podlasie, w pierwszy weekend września w Kruszewie jest konkurs na najlepsze ogórki! Bierz słoik ze swoimi przetworami i wygrywaj :)

    OdpowiedzUsuń

Obserwatorzy

Liczba